天然酵母パン教室 & Vivantベーグル & mamisワッフル

 
自家製酵母Bカリキュラムの変更

自家製酵母Bコースのカリキュラムが新しくなりました。

1dayレッスン、Sコースで行なっていた人気メニューが盛りだくさんです。

1 酵母の起こし方 イングリッシュマフィン ピタパン

2 カンパーニュ トマトとチーズのシャンピニオン

3 紅茶のクグロフ オレンジのヨーグルトパン

4 オートミールクッキー ベリーのココアパン

5 酵母のかけ継ぎ フランスパン こっぺぱん

6 黒糖カンパーニュ 黒胡麻の豆腐ぱん

7 ナポリ風ピッツア

8 ライ麦の黒パン オリーブのフーガス

これからコースを受講される生徒さまは、以前受講済みのメニューがございましたらその回は省いてお申し込みをしてください。

なお、以前コース受講済みの生徒さまで受講したい回は、単発でお申し込みも承ります。

お振替の生徒さまは、メニューを確認してお申し込みをお願いいたします。

6/8(土)15時〜・・・募集中です。

6/15(土)12時〜・・・募集中です。

1dayレッスン

どなたでもご参加いただけます。1回6,480円 

酵母の起こし方はやりません。

お持ち物は、エプロン、筆記用具。お手拭き用のタオル、受講料です。

4/20(土)12:00-14:30 自家製酵母 ピスタチオ りんごとイチジクのライ麦カンパーニュ

4/24(水)12:00-14:30 自家製酵母 リュスティック チョコクグロフ

4/25(木)12:00-14:30 ほしの酵母 フルーツケーキ

4/29(月 祝)12:00-14:30 自家製酵母 フランスパン オリーブチーズエピ こっぺぱん

4/30(火 祝)12:00-14:00 自家製酵母 ワッフル

5/1(水・祝)12:00-14:30 ほしの酵母 マフィン・・・満席

5/17(金)12:00-14:00 自家製酵母 ナポリ風ピッツア

5/18(土)12:00-14:30 ほしの酵母 マフィン

5/22(水)12:00-14:30 ほしの酵母 マフィン

5/3(金 祝)12:00-14:00 ナポリ風ピッツア・・・満席

5/23(木)12:00-14:00 シフォンケーキ

5/28(火)12:00-14:00 シフォンケーキ・・・満席

7/20(土)12:00-14:00 シフォンケーキ

5/14(火)12:00-14:00 ほしの酵母 カヌレ

基礎課修了認定試験

6/5(水)12:00-15:30

・A.Bコース修了された方

・試験項目 カンパーニュ  クロワッサン 

・受験料・修了証 54,000円

詳細につきましては、教室へお問い合わせください。

ホシノ天然酵母基礎課

ホシノ天然酵母を使いパンを焼きます。


ヴィヴァンの姉妹店 mamis waffle

自家製酵母全粒粉ワッフル専門店
しあわせ運ぶ まみちゃんのワッフル


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安全、美味しさにこだわり、天然酵母(ホシノ天然酵母)で焼きあげたもっちりベーグル・ワッフル・グラノーラを販売してます。