天然酵母パン教室 & Vivantベーグル & mamisワッフル

 
1dayレッスン

どなたでもご参加いただけます。1回6,480円 

酵母の起こし方はやりません。

お持ち物は、エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、受講料です。

5/28(火)12:00-14:00 シフォンケーキ・・・1席

6/4(火)12:00-14:30 全粒粉100%カンパーニュ レーズンぎっしりライ麦パン

6/25(火)12:00-14:30 ゴルゴンゾーラチーズのロデブ  ザクザクナッツのコーヒーチョコチップパン・・・1席

7/9(火)12:00-14:30 チョコとヘーゼルナッツのスパイスブレッド  バナナとくるみのチャバタ・・・3席

7/12(金)12:00-14:30 フルーツケーキ・・・2席

7/15(月祝)12:00-14:30 ほしの酵母 マフィン

7/20(土)12:00-14:00 シフォンケーキ・・・満席

7/30(火)12:00-14:30 ライ麦のフランスパン  コーヒーピーナッツロール

7/31(水)12:00-14:30 カヌレ

自家製酵母Bカリキュラムの変更

自家製酵母Bコースのカリキュラムが新しくなりました。

1dayレッスン、Sコースで行なっていた人気メニューが盛りだくさんです。

1 酵母の起こし方 イングリッシュマフィン ピタパン

2 カンパーニュ トマトとチーズのシャンピニオン

3 紅茶のクグロフ オレンジのヨーグルトパン

4 オートミールクッキー ベリーのココアパン

5 酵母のかけ継ぎ フランスパン こっぺぱん

6 黒糖カンパーニュ 黒胡麻の豆腐ぱん

7 ナポリ風ピッツア

8 ライ麦の黒パン オリーブのフーガス

これからコースを受講される生徒さまは、以前受講済みのメニューがございましたらその回は省いてお申し込みをしてください。

なお、以前コース受講済みの生徒さまで受講したい回は、単発でお申し込みも承ります。

お振替の生徒さまは、メニューを確認してお申し込みをお願いいたします。

6/15(土)12時〜・・・募集中です。

基礎課修了認定試験

6/5(水)12:00-15:30

・A.Bコース修了された方

・試験項目 カンパーニュ  クロワッサン 

・受験料・修了証 54,000円

詳細につきましては、教室へお問い合わせください。

ホシノ天然酵母基礎課

ホシノ天然酵母を使いパンを焼きます。


ヴィヴァンの姉妹店 mamis waffle

自家製酵母全粒粉ワッフル専門店
しあわせ運ぶ まみちゃんのワッフル


オンラインショップ

安全、美味しさにこだわり、天然酵母(ホシノ天然酵母)で焼きあげたもっちりベーグル・ワッフル・グラノーラを販売してます。