天然酵母パン教室 & ベーグルショップ

 
Taka Coffee Stand 11月19日(日)8時 オープン!!

ソレイユの2階に、コーヒースタンドがオープン致します。コーヒーは厳選されたスペシャルテイコーヒーです。コーヒー豆の販売も致します。ヴィヴァン・ソレイユのぱんをお持ちいただき、お召し上がりいただけます。是非!宜しくお願いします。

 

 

 

 

自家製酵母1dayレッスン

自家製酵母基礎課または、ソレイユの酵母の起こし方を受講された方対象のクラスです。

・ナポリ風ピッツア

月  日(  )10:00〜11:30

受講料:6480円

お持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、保冷剤、保冷バック、12✖️12✖️3以上の蓋つき容器

・厚さ5㎝イングリッシュマフィン

・クリチチェリーのライ麦パン

月  日(  )10:00〜13:00 受講料:6480円

お持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、保冷剤、保冷バック

・ゴルゴンゾーラチーズ&くるみのロデブ

・ザクザクアーモンド&くるみのコーヒーチョコチップ

11月23日(木 祝)10:00〜13:00 受講料:6480円

お持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、保冷剤、保冷バック

・りんご&いちじくのライ麦パン

・チーズワッフル

11月16日(木)10:00〜13:00 受講料:6480円

お持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、保冷剤、保冷バック

 

・フランスパン

・オレンジのヨーグルトパン

11月28日(火)10:00〜12:30 受講料:6480円

12月 5日(火)10:00〜12:30 受講料:6480円

お持ち物:エプロン、筆記用具、お手拭き用のタオル、保冷剤、保冷バック

自家製酵母1dayレッスン

自家製酵母でハード系のパンを焼きましょう!

11月 9日(木)10:00〜13:00

11月30日(木)10:00〜13:00

12月19日(火)10:00〜13:00

・酵母の起こし方

・生地の捏ね方(お持ち帰りの生地は当日か翌日にお家で焼いていただきます)

・ハード系のパンの焼き方(くるみ&レーズンの全粒粉パン・こけもも&ホワイトチョコレートのぱん)

受講料:6480円

お持ち物:エプロン・筆記用具・お手拭き用のタオル・保冷剤・保冷バック

ほしの1dayレッスン シュトーレン

11/19(日)12:00〜14:15

12/19(火)12:00〜14:15

12/20(水)12:00〜14:15

12/21(木)12:00〜14:15

12/22(金)12:00〜14:15

12/23(土)12:00〜14:15

12/23(土)15:00〜17:15

受講料:6480円

お一人一台お作りいただきます。生地コネもあります。

 

 

1DAYレッスン テイラミス

2月17日(土)16時〜18時

受講料:4、320円

お持ち物:400ml入る蓋のできる平たい容器、保冷剤、保冷バック

アルバイト募集します。

職種:販売員・ベーグル製造補助
時給:900円〜(研修期間有)
時間:土曜日7時〜12時  土曜日10時〜15時

お気軽にお声かけ下さい。
048−839−4311(市川)

1DAYレッスン ほしの酵母アップルパイ

11/24(金)12時〜14時

受講料:5400円

 

 

 

 

1DAYレッスン カヌレ

ほしの酵母で作るフランス伝統菓子 カヌレ

日時:2月12日(月・祝)12〜14時

 

受講料:4320円

お持ち物:1000ml入る蓋のできる容器

 

1DAYレッスン フルーツケーキ

ほしの酵母 フルーツケーキ

11月23日(木祝)12時〜15時

11月25日(土)15時〜18時

受講料:4、320円

 

ホシノ天然酵母基礎課

ホシノ天然酵母を使いパンを焼きます。


ヴィヴァンの姉妹店

天然酵母で焼き上げる食パン・フランスパン・ハード系のパン(2017.9.18 OPEN)


オレンジマーケット

安全、美味しさにこだわり、天然酵母(ホシノ天然酵母)で焼きあげたもっちりベーグルとグラノーラを販売しています。