天然酵母パン教室 & Vivantベーグル

 

自家製酵母コース

自家製酵母コース

自家製酵母 A [全8回]48,400円(税込)

  1. 酵母の起こし方・パンオレザン・パンオノア
  2. バレンシア・パンプキンブレッド
  3. オレンジとココナッツのブリオッシュ・チーズステイック
  4. 酵母のかけつぎ・セーグルフルーツ・山型食パン
  5. フィグノアブルーベリー・ゴルゴンゾーラチーズノア
  6. スコーン・クロワッサン
  7. キッシュ・豆乳カンパーニュ
  8. ベーグル・パンオフィグ

曜日/開始時刻

1
2
3
4
5
6
7
8

月曜日 12:00

あと2席

2023年1/16
2023年2/6
2023年2/27
2023年3/13
2023年3/27
2023年4/3
2023年4/17
2023年5/1

水曜日 12:00

満席

2022年6/15
2022年7/20
2022年7/28
2022年8/10
2022年8/31
2022年10/26
2022年9/7
2022年9/21

木曜日 12:00

満席

2023年1/26
2023年2/2
2023年2/16
2023年3/16
2023年4/6
2023年3/2
2023年4/20
2023年5/11

金曜日 12:00

満席

2022年12/23
2023年1/27
2023年2/3
2023年2/24
2023年3/3
2023年3/24
2023年4/21
2023年4/28

土曜日 12:00

満席

2022年9/3
2022年10/10
(月祝)
2022年11/26
2022年12/24
2023年1/21
2023年2/18
2023年3/18
2023年4/15

  • ※木曜日12:00クラスの10/31はクロワッサンの為後からレッスンになります。
  • ※(お振替)お休みされる場合他の日程で受講できます。3日前の午前中迄のご連絡は手数料はかかりません。3日前の午前中を過ぎてのご連絡は手数料2,000円を次のレッスン時にお支払いください。
  • ※お振替をされない場合はレシピをお渡しします。手数料はかかりません。

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自家製酵母 B [全8回]48,400円(税込)

  1. 酵母の起こし方 イングリッシュマフィン よもぎぱん
  2. カンパーニュ トマトとチーズのシャンピニオン
  3. 紅茶のクグロフ オレンジのヨーグルトパン
  4. オートミールクッキー ベリーのココアパン
  5. 酵母のかけ継ぎ フランスパン こっぺぱん
  6. 黒糖カンパーニュ 黒胡麻の豆腐パン
  7. ナポリ風ピッツア
  8. ライ麦の黒パン オリーブのフーガス

曜日/開始時刻

1
2
3
4
5
6
7
8

火曜日 12:00

満席

2022年9/6
2022年10/11
2022年11/8
2022年12/13
2023年1/10
2023年2/7
2023年3/7
2023年4/4

火曜日 12:00

満席

2022年3/22
2022年4/26
2022年5/24
2022年6/28
2022年7/26
2022年8/30
2022年9/27
2022年10/25

水曜日 12:00

満席

2022年11/30
2022年12/21
2023年1/11
2023年1/18
2023年2/1
2023年2/15
2023年3/1
2023年3/15

木曜日 12:00

満席

2022年4/21
2022年5/19
2022年6/23
2022年7/14
2022年8/18
2022年9/15
2022年10/20
2022年11/17

木曜日 12:00

満席

2022年7/21
2022年8/25
2022年9/22
2022年10/6
2022年11/10
2022年11/24
2022年12/1
2022年12/15

木曜日 12:00

あと3席

2023年1/19
2023年2/23
2023年3/30
2023年4/27
2023年5/25
2023年6/29
2023年7/27
2023年8/24

金曜日 12:00

満席

2022年3/4
2022年4/1
2022年5/20
2022年6/10
2022年7/8
2022年8/12
2022年9/9
2022年10/7

  • ※(お振替)お休みされる場合他の日程で受講できます。3日前の午前中迄のご連絡は手数料はかかりません。3日前の午前中を過ぎてのご連絡は手数料2,000円を次のレッスン時にお支払いください。
  • ※お振替をされない場合はレシピをお渡しします。手数料はかかりません。

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自家製酵母Sコース[1回]6,600円(税込)

  1. 3月・・・
    バンズ(お肉を焼いてハンバーガーにしましょう)
    ワインブレッド(イチジクの赤ワイン煮も作ります。)
  2. 4月・・・
    ナン(手伸ばしで成型です。)
    ドーナツ(リング・ツイスト) 
  3. 5月・・・
    ザクザクナッツ&チョコチップのぱん
    フィグノアオランジュ(ライ麦50%のずっしりハード系パンにオレンジの爽やかな味わい)
  4. 6月・・・
    コーヒーピーナッツロール(シナモンロールのアレンジパン)
    ライ麦50%フランスパン(フランスパンの成型・クープを学ぶ)
  5. 7月・・・
    りんごとイチジクのセーグルカンパーニュ(りんご果汁とスパイス)
    オリーブチーズエピ(エピ=麦の穂)
  6. 8月・・・
    全粒粉ワッフル(しあわせ運ぶまみちゃんのワッフルお店のレシピです)
  7. 9月・・・
    ナッツとチョコのスパイスカンパーニュ(チョコとスパイス)
    バナナとくるみのチャバタ(チャバタ=スリッパ 高加水パン)
  8. 10月・・・全粒粉100%カンパーニュ プレッツェルベーグル
  9. 11月・・・パンケーキ・パネトーネ
  10. 12月・・・シュトーレン
  11. 1月・・・角食(1斤型) 花巻(蒸しパン)
  12. 2月・・・ナッツブラウニー オリーブのフオカッチャ

曜日/開始時刻

9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月


木曜日 12:00

満席

2022年9/8
2022年10/13
2022年11/10
2022年12/8
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木曜日 12:00

満席

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2023年2/9
2023年3/9
2023年4/13
2023年5/18
2023年6/15


木曜日 12:00

あと2席

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2023年7/6
2023年8/3
2023年8/319月カリキュラム
2023年10/5
2023年11/9
2023年11/3012月カリキュラム


土曜日 12:00

あと1席

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2023年4/22
2023年5/20
2023年6/17
2023年7/15
2023年8/12
2023年9/2
2023年10/7
2023年11/11
2023年12/2

  • ※生地捏ねをされた生地のお持ち帰り用の保冷剤・保冷バックをお持ち下さい。
  • ※A・Bコースを受講された方のクラスです。(A.Bコース受講中の方も受講出来ます。)
  • ※12ケ月のコースで、いつからでもスタートできます。
  • ※6ヶ月ごとでのお支払いとなります。
  • ※(お振替)お休みされる場合他の日程で受講できます。レッスン3日前の午前中を過ぎてのご連絡は、手数料2,000円を次のレッスン時にお支払いください。
  • ※お振り替えせずにレシピをお渡しする事も出来ます。
  • ※レッスン終了時迄にご連絡の無い場合は受講済みとなります。

お申込みはこちら

各コースを受講される方へ
お申し込みはお電話・e-mailにてお受けいたします。確認のご連絡を致しますので、連絡のない場合は、再度ご連絡をお願い致します。コース受講料は初回にお持ちください。
コース受講料をいただきましたら受講票をお渡しします。受講票がチケットになりますので大切にお持ち下さい。レッスン時にスタンプを押させていただきます。受講票の再発行はできません。
他のクラスとの同時受講・リピートをご希望の方はご相談ください。
レッスン時はエプロン・タオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる袋(紙袋等)をお持ち下さい。お作りいただいたパンは、ご試食、お持ち帰りいただきます。捏ねた生地はお持ち帰りいただきます。1レッスン2時間30分前後です。
レッスン中の録音・動画撮影はご遠慮ください。
カリキュラムは変更する場合がございます。予めご了承ください。 日程調整のため、クラスのご変更をお願いする場合がございます。
<クーリングオフ>お申し込み受付日を含む8日間は無条件にお申し込みの撤回を行う事ができます。支払われている代金は、当校よりその金額を速やかに返金致します。
<中途解約>クーリングオフ期間経過後、下記の場合に中途解約を行うことができます。受講料の返金は未受講分20%を違約金として徴収し残金は返金致します。 [中途解約に応じるケース] 転勤・長期入院等、不足の事態により学習継続が困難と判断できた場合。(証明書提示のこと)