天然酵母パン教室&ベーグルショップvivant（ヴィヴァン）では、丹沢酵母・自家製酵母などのレッスンや、ベーグルの販売をしています。
自家製酵母A [全8回]42，000円（税込）
- 酵母の起こし方・パンオレザン・パンオノア
- バレンシア・玄米大納言
- パネトーネ・オレンジとココナッツのブリオッシュ
- 酵母のかけつぎ・セーグルフルーツ・山型食パン
- ドライトマトのシャンピニオン・味噌ぱん
- スコーン・クロワッサン
- キッシュ・豆乳カンパーニュ
- ベーグル・パンオフィグ
| 曜日 | 開始時刻 | 募集状況 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 火 | 10:00 |  |
11/25 | 12/9 | 12/16 | 1/6 | 1/20 | 2/3 | 2/17 | 3/3 |
| 土 | 10:00 |  |
2/21 | 3/7 | 3/21 | 4/4 | 4/18 | 5/9 | 5/23 | 6/6 |
| 木 | 10:00 |  |
1/29 | 2/12 | 3/12 | 4/2 | 4/16 | 4/30 | 5/14 | 5/28 |
自家製酵母 B [全8回]42，000円（税込）
- 酵母の起こし方・マフィン・よもぎおやき
- カンパーニュ・黒米粉のさつまいもぱん
- セーグルノア・ピタパン
- オートミールクッキー・ベリーのココアパン
- 酵母のかけつぎ・コンプレ・野菜のプティ
- 黒糖カンパーニュ・栗とくるみのブリオッシュ
- 黒ごまのとうふぱん・バナナブレッド
- ライ麦の黒ぱん・黒オリーブのフーガス
| 曜日 | 開始時刻 | 募集状況 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日 | 10:00 | |
7/13 | 8/3 | 8/24 | 9/14 | 10/5 | 10/26 | 11/16 | 12/7 |
| 火 | 10:00 | |
7/15 | 7/29 | 8/26 | 9/9 | 9/30 | 10/14 | 10/28 | 11/11 |
| 土 | 10:00 | |
10/25 | 11/15 | 11/29 | 12/13 | 12/27 | 1/10 | 1/24 | 2/7 |
| 火 | 10:00 | |
1/13 | 1/27 | 2/10 | 2/24 | 3/10 | 3/24 | 4/7 | 4/21 |
自家製酵母基礎課 初級コース [全6回]31，500円（税込）
- 酵母の起こし方・パンオレザン・パンオノア
- マフィン・よもぎおやき
- ピタパン・セーグルノア
- バレンシア・玄米大納言
- チーズのピザ・オレンジとココナッツのブリオッシュ
- パネトーネ・ビーアシュタンゲン
自家製酵母基礎課 中級コース [全6回]31，500円（税込）
- 酵母のかけ継ぎ・山型食パン・セーグルフルーツ
- 黒糖カンパーニュ・栗とくるみのブリオッシュ
- ベーグル・パンオフィグ
- ベリーのココアぱん・オートミールクッキー
- キッシュ・豆乳カンパーニュ
- ライ麦の黒ぱん・黒オリーブのフーガス
自家製酵母基礎課 上級コース [全6回]31，500円（税込）
- 黒ごまの豆腐ぱん・バナナブレッド
- スコーン・クロワッサン
- ドライトマトのシャンピニオン・味噌パン
- カンパーニュ・黒米粉のさつまいもぱん
- コンプレ・野菜のプティ
- デニッシュ・キャラスク
| 曜日 | 開始時刻 | 募集状況 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 土 | 10:00 | |
7/26 | 10/4 | 8/30 | 9/13 | 8/9 | 10/18 |
■お申し込みはお電話・e-mailにてお受けいたします。確認のご連絡を致しますので、連絡のない場合は、再度ご連絡をお願い致します。コース受講料は初回にお持ちください。
■他のクラスとの同時受講・リピートをご希望の方はご相談ください。
■レッスン時はエプロン・タオル・筆記用具・お持ち帰りのパンを入れる袋（紙袋等）をお持ち下さい。お作りいただいたパンは、ご試食、お持ち帰りいただきます。捏ねた生地はお持ち帰りいただきます。（上級６以外）１レッスン２時間３０分前後です。
■レッスン中の録音・動画撮影はご遠慮ください。
■（お振り替え）お休みされる場合、他の日程で受講いただけます。
レッスン３日前の午前中迄のご連絡 ・・・ お振り替え
レッスン３日前の正午〜レッスン終了時迄のご連絡 ・・・ お振り替え 手数料２０００円
※お振り替えせずにレシピをお渡しする事も出来ます。
※レッスン終了時迄にご連絡の無い場合は受講済みとなります。
■カリキュラムは変更する場合がございます。予めご了承ください。
日程調整のため、クラスのご変更をお願いする場合がございます。
■＜クーリングオフ＞お申し込み受付日を含む８日間は無条件にお申し込みの撤回を行う事ができます。支払われている代金は、当校よりその金額を速やかに返金致します。
■＜中途解約＞クーリングオフ期間経過後、下記の場合に中途解約を行うことができます。受講料の返金は未受講分20%を違約金として徴収し残金は返金致します。 [中途解約に応じるケース] 転勤・長期入院等、不足の事態により学習継続が困難と判断できた場合。（証明書提示のこと）
天然酵母パン教室＆ベーグルショップ
vivant（ヴィヴァン）
〒336-0027
埼玉県さいたま市南区沼影1-25-12
TEL：048-839-4311
武蔵浦和駅より徒歩7分